实时

您的位置:首页>产品 >

蔬菜价格波动 电商平台加强直采保供保价

今年四月份一则“一车菠菜1300斤卖了15元”的短视频还在网络流传,谁料半年之后的“秋菠”已经华丽转身,一跃成为菜中“贵”族。十月上旬开始,新菠菜刚刚上市,价格屡创新高。10月22日,在北京新发地、上海江桥农批市场,菠菜的批发价最高已经达到10元/斤。面对飞涨的菜价,“菜篮子工程”再度被人们频繁的关注。

那么,曾经风靡一时的社区电商,面对此轮蔬菜涨价,从中又将扮演着怎样的角色?科技化手段,能否弥补供给不到位等问题呢?

助农:从看天、看地到看市场

邯郸菜贩杨江涛就是那则“一车菠菜1300斤卖了15元”的短视频的拍摄者,他在河北邯郸市从事蔬菜零售生意已经15年了。杨江涛表示,从九月中旬开始,七月底播种的菠菜正处于幼苗期,北方菠菜主产区遭遇连续降雨甚至暴雨等极端天气,涝灾对露地蔬菜的影响巨大。

石家庄市常安镇里庄村郑彦超是菜农,也是蔬菜经纪人,他说:“(有的农民)原来种了10亩菠菜,这一季也许只种了2亩地。”算下来,农民的收入并没有增加。

对这一现象,中国社科院财经战略研究院互联网经济研究室主任李勇坚总结:农产品的风险主要是两点,一是天气,一是市场。天气因素可防不可控,市场因素是怎样影响菠菜价格的呢?

专家认为,中国农业生产分散,小农户面临大市场,无法绕开两个障碍:一是信息不对称,造成了供需不匹配记。这正是春菠行情惨淡、秋菠高开高走的市场原因;二是流通效率低,农村的冷链物流等基础设施十分薄弱,我国农产品流通环节损失率达20%-30%,远高于发达国家5%左右的水平。对于菠菜等绿叶蔬菜,集中上市、销售时间短,流通效率直接影响田间价格。

对此,依托阿里特有的数字技术和多年沉淀的农业基础设施,淘菜菜采用了直供直销的助农模式,构建从田头到餐桌的农产品直采直销网络。

农产品产销全链路的打通,能让分散的农户深度融入供应链、直连万亿城乡新消费市场,缓解小农户大市场的结构性矛盾。

增收:价格周期中寻找确定性

菠菜一季种植期三个月,每年4月、10月是菠菜上市的高峰。今年4月份,北京新发地批发市场的菠菜批发价格维持在0.55元/斤左右,是近四年来的波谷期,这个价格倒推到田间地头,农民亏损很多,这必然严重挫伤种植积极性。再叠加涝灾影响,今年秋菠价格波峰效应更加突出。

三亩、五亩的散户,怎么知道三个月后什么价格呢?藁城区的菜农郑彦超说,价格不行,下一季就减少面积,价格好了,下一季就扩大面积。

对此,社科院李勇坚教授说:“你和你村里的邻居种什么,并不代表全国大市场的趋势。”这是“小农户对接大市场”的必然结果。

不独菠菜,在传统的农产品供应链中,四年价格周期是共同的现象。种植者总是处于盈利、略盈、略亏、亏本的周期律中。

对菜农来说,价格是不确定的。而对消费者来说,即便菠菜烂在地里,市面上的零售价格也不便宜;秋季菠菜供不应求的时候,零售价格更加会水涨船高。菜农、消费者两头都没有得利,是中间商把钱挣了吗?

传统的供应链中,每个环节的个体都没有错,都是市场经济下的供求关系决定的个人行动。在菜农、消费者、中间商这场博弈中,中间商可以随行就市,消费者可以选择其他蔬菜替代。而对菜农来说,播种后3个月的种植期、采收后短短7天的销售期,这些博弈的代价都需要在最终销售上得到补偿,并且无法转嫁。对此,李勇坚指出,农产品种植“有点赌的成分在里面。”

河北正定凌辉商贸是淘菜菜石家庄中心仓的供应商之一,现在每天给淘菜菜石家庄中心仓的供应6000多单生鲜蔬菜。这些来自石家庄周边的蔬菜通过确定性的流通链路在24-48小时内完成了从田间地头到餐桌、从初级农产品到商品的蜕变。

关键词:

推荐阅读
市绿化市容局介绍,夏秋交替之时,色彩斑斓的石蒜怒放,花色如梦似幻,

2023-09-09 13:26:53

据朝中社今天(9日)报道,朝鲜民主主义人民共和国成立75周年民间防卫

2023-09-09 11:32:03

潜心教书育人(主题)金秋九月,1800多万名人民教师迎来属于自己的节日

2023-09-09 10:00:41

为加快农贸市场升级改造民生工程项目建设进度,9月7日,大连市商务局在

2023-09-09 08:18:13

2023年9月8日艾可蓝(300816)发布公告称公司于2023年9月8日召开业绩说

2023-09-09 05:54:43

美国前众议院议长佩洛西周五表示,将于明年11月再次竞选众议院议长

2023-09-09 00:49:27

谈及未来,彭寿认为,材料是显示产业的关键,推动显示进步,引领显示未

2023-09-08 21:45:56

中新社北京9月8日电(记者刘育英)中国工业和信息化部、教育部等五部门8

2023-09-08 20:52:47

摄图网_4021847882023沈阳中秋节活动汇总演唱会1、蓝心羽《藍》2023全

2023-09-08 18:36:14

7月底,CEC中国汽车耐力锦标赛首次于鄂尔多斯国际赛车场迎接赛事周末,

2023-09-08 17:01:40

按照公安部和省委、省政府的统一部署,9月8日上午,陕西省公安厅在韩城

2023-09-08 16:19:47

观点香港网讯:9月8日,汇丰银行将会大加H按(拆息按揭)封顶息率半厘。

2023-09-08 14:52:22

备受瞩目的张艺谋新片《坚如磐石》即将上映,发布会现场,张国立、雷佳

2023-09-08 13:42:22

江苏东成生物科技15万吨 年木薯普级乙醇装置停机,企业普级对外报价680

2023-09-08 12:17:11

近日网上关于RedmiNote13系列的爆料越来越多,不出意外的话,这款新机

2023-09-08 11:08:16

即日起至2023年11月15日,澄迈县将再次发放百万元消费券,消费者可以在

2023-09-08 10:40:12

近日,青岛西海岸新区辛安街道执法中队联合交警二中队在街道辖区开展“

2023-09-08 09:42:10

数字雄安论坛活动将于9月6日在河北正定举行。论坛以“智能绿色创新——

2023-09-01 10:16:46

今年以来,永川区临江镇始终把农村人居环境整治作为一项重要工作来抓,

2023-09-01 09:17:41

昨日市场遇阻力回落,形成下有政策,上有阻力的夹板震荡形态。指数方面

2023-09-01 09:04:52